葡式蛋挞

葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法说明

配方来自君之～自己记下用量，方便以后找～嘻嘻～
8个的量～

葡式蛋挞的食材和调料

牛奶	70克
奶油	90克
细砂糖	35克
炼乳	8克
蛋黄	2个
低筋面粉	8克(过筛)
挞皮	8个

葡式蛋挞的做法与步骤

1.
牛奶、奶油、糖、炼乳放入锅中小火加热，糖融化后离火，放冷至室温
2.
加入蛋黄、低粉，搅拌至无颗粒，过筛
第3步.
将挞水倒入挞皮约7-8分满烤箱预热220℃，中下层烤20分钟，放中层200℃烤5-10分钟，烤至表皮金黄，出现“美人斑”即可～香香嫩嫩特别好吃～

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