螃蟹粥
螃蟹粥的做法与步骤
- 第1步.
第一步大米洗净泡半小时（照片没拍）第二步放进干净水里煮（用砂锅）
- 第2步.
利用煮大米时间切佐料，把蒜切片，姜切丝、小葱切末
- 第3步.
冬瓜切片（中等厚度）
- 第4步.
小油菜切末
- 第5步.
红菇洗干净用手掰，下油锅小炒几秒就可以了
- 第6步.
热锅下油放大葱、蒜末、姜丝一点炒了，倒碗里备用（用一点就可以少备一点）
- 第7步.
螃蟹洗干净切块，热锅下螃蟹炒7分熟，盛盘里备用（螃蟹也可以切小块、把壳掰开）都可以
- 第8步.
会冒出来，一会就得搅一搅，慢慢熬
- 第9步.
放蒜姜丝（此时看一下粥熬的怎么样，熬到开花的粥就可以，因为后面材料还要熬25分钟）
- 第10步.
一分钟继续放螃蟹进粥里
- 第11步.
熬15分钟。这样子了
- 第12步.
下冬瓜（熬5分钟，切薄的话就➖少2分钟）
- 第13步.
小油菜、红菇下锅搅拌一下（3分钟就可以）
- 第14步.
盐、鸡精
- 第15步.
葱末都放、
- 第16步.
我➕了3汤勺，此时尝一下咸淡（我➕了三小勺盐跟鸡精刚刚看，每个人口味不一样，你们先一点点放）
- 第17步.
颜值杠杠哒
