啤酒鸭

啤酒鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸭子一定要洗干净，特别是里面的陈肾要去掉，剁成小块沥干水备用。

   
2. 第2步.

   水鸭洗净斩块（不需汆水），油锅爆香姜片，倒入鸭子爆炒，

   
3. 第3步.

   炒至金黄色

   
4. 第4步.

   放入少许糖，一罐啤酒，适量生抽，一小勺老抽，

   
5. 第5步.

   一罐啤酒，不要放水，盖锅盖大火烧开转中火煮至汤汁粘稠，(一定要看着火哦，千万别烧焦了)大火收汁出锅，香喷喷的啤酒鸭出锅咯😄

   
6. 第6步.

   开吃吧