闸蟹焖鹅

闸蟹焖鹅的做法与步骤

1. 第1步.

   1.鹅洗净砍块控水，放蚝油，生抽，料酒腌制半小时。蟹用刷子刷净去除费料一开四备用

   
2. 2.

   2.热锅下油鹅肉煸炒片刻后装起，重新烧油爆料头再放入鹅肉翻炒，加入适量清水焖煮20分钟后，加入闸蟹继续焖煮15分钟左右就可以出锅了