柚皮糖

柚皮糖的做法与步骤

1. 第1步.

   整个柚子先用盐搓一下 去掉表皮的腊 然后切成一小条一小条的

   
2. 第2步.

   加盐煮一下 去掉涩味

   
3. 第3步.

   这个经过煮 洗 泡 挤干水份 目的还是为了去掉柚子皮的涩味

   
4. 第4步.

   我用不沾锅 加点水 冰糖 等冰糖化了 煮至有点点粘稠了 放入柚子皮熬煮

   
5. 第5步.

   关小火 收汁 慢慢煎一下 让柚子皮更加入味 颜色也更加晶莹透亮

   
6. 第6步.

   成品