羊肉丸子汤

羊肉丸子汤的做法与步骤

1. 第1步.

   食材准备。

   
2. 第2步.

   将羊肉剁成肉糜倒入搅拌碗内，加入盐、十三香，搅拌均匀，加入10克水和10克生粉调制的水淀粉，搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   锅内加入1汤匙植物油，放入葱段姜片煸香。

   
4. 第4步.

   加入1000毫升水煮至微沸。

   
5. 第5步.

   用虎口挤出肉丸。

   
6. 第6步.

   加入锅内，再加入冬瓜块。

   
7. 第7步.

   加盖以小火焖煮20分钟左右，至冬瓜煮软，出锅前撒上香菜即可。