麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   小料切粒，牛肉切小料，青蒜切小段

   
2. 第2步.

   花椒干锅炒焦，碾碎

   
3. 第3步.

   牛肉粒炒酥，撒上胡椒粉

   
4. 第4步.

   煸小料沫，豆瓣酱，出油后加水，放入豆腐，调味（盐糖味精，老抽，花椒沫），收汁勾芡，撒葱花，芝麻油出锅，把牛肉沫撒在菜上即可