姜枣茶

姜枣茶的做法说明

一到冬天就怕冷，全家男女老少只有我抱热水袋！一开始做啊胶膏，后来又发现姜枣茶，一吃就喜欢上了。别说我是个吃货哈！用当地土姜，最正宗的农家甘蔗熬制的红糖（我们办公室小妹舅家出产）当年核桃，大颗杏仁，美味得不行。秋季不适合吃，太燥。其余皆可（本方参考了丹丹的姜枣茶方，试后根据自己口味及身体状况调整。非常感谢丹丹在烘焙路上给予我无私的指导）

姜枣茶的食材和调料

红枣	去核后150克
老姜（越老越好）	120克
红糖	250克
枸杞	40克
任何坚果（我用了核桃，杏仁）	250克
芝麻	60克
玉米油	20克

姜枣茶的做法与步骤

第1步.
生姜洗净晾干切片
第2步.
绞肉机打成小丁
第3步.
大概这样就行。
第4步.
红枣洗净去核切片也打成丁，进烤箱170度十五分钟。
第5步.
核桃，杏仁喜欢哪种加哪种。挑去杂质进烤箱，170度二十五分钟。
第6步.
生姜进烤箱170度二十分鈡，这是烤好的。
第7步.
坚果烤后也打碎，这是打好的。粗细颗粒看个人喜好。
第8步.
不沾锅放玉米油，放入生姜，扁香后加坚果红枣，炒大约5分钟加红糖，融了之后会一小团一小团的，再放芝麻，枸杞，继续翻炒均匀，关火。关火后还需翻动一会，要不余热会把底下的弄焦。
第9步.
彻底凉了之后装罐封好，可以放很久。
第10步.
早晨煮两个荷包蛋冲两勺姜枣茶完美！