素炒蘑菇
素炒蘑菇的食材和调料
| 姬菇 | 三朵 |
| 白玉菇 | 一朵 |
| 蚝油 | 适量 |
| 青红椒 | 6个 |
| 花椒 | 一小撮 |
素炒蘑菇的做法与步骤
- 第1步.
热锅冷油，油温升高之后下花椒，千万别炸焦了，下蘑菇煸炒，这个过程会比较久，蘑菇会出水很多，待水份快没的时候倒入两汤匙的蚝油，撒上青红辣椒翻炒片刻即可出锅
小贴士
蚝油味咸，千万别放盐，蘑菇易出水，多炒片刻
| 姬菇 | 三朵 |
| 白玉菇 | 一朵 |
| 蚝油 | 适量 |
| 青红椒 | 6个 |
| 花椒 | 一小撮 |
热锅冷油，油温升高之后下花椒，千万别炸焦了，下蘑菇煸炒，这个过程会比较久，蘑菇会出水很多，待水份快没的时候倒入两汤匙的蚝油，撒上青红辣椒翻炒片刻即可出锅
蚝油味咸，千万别放盐，蘑菇易出水，多炒片刻
