馅饼
馅饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉中加入，鸡蛋，酵母，水搅拌均匀。然后把活好的面块盖上保鲜膜，醒发约40-60分钟（根据室温看面发酵时间，）
- 第2步.
醒好的面揉成长方条，根据个人，下面剂子。如果面粘手，把手心上搓一点食用油。
- 第3步.
面剂子下好后，醒发一会。
- 第4步.
把面剂子放在面板上按成面饼。
- 第5步.
根据个人口味，包入调好的馅料。
- 第6步.
和包包子一样，把面饼口包好。
- 第7步.
包好后，放至醒发约10分钟。
- 第8步.
平底锅放灶上，用中小火加热，把锅内均匀涂一点油，然后把包好的包子用手按成薄饼，
- 第9步.
烙到饼微黄时，把饼反过来。到饼两面都金黄时，就出锅了。
- 第10步.
烙好的外香，里软的馅饼。
小贴士
如果食友们有什么不懂的，给我留言，我会第一时间全力解决。
