柠檬烤鱼

柠檬烤鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼洗净擦干后，在鱼背上划几刀，在刀缝和肚子里均匀的擦上盐，冰箱冷藏腌制一晚。海鱼多的话可以都腌制好了冷冻起来。

   
2. 第2步.

   预热烤箱至200度。 蒜瓣剁成泥，加适量干迷迭香、橄榄油拌匀。柠檬切片。

   
3. 第3步.

   把蒜汁均匀的涂抹在鱼身和鱼腹内，鱼身上下、鱼腹内都铺好柠檬片。再淋少许橄榄油。用铝箔纸包好。

   
4. 第4步.

   200度烤箱中层烤25分钟，时间到了之后不要打开烤箱，再用余热焖5分钟。好了，开吃。