奶香馒头
奶香馒头的做法说明
想吃奶香味很浓的刀切馒头，但是感觉这个配方还是不够奶香。。。下次多加点奶粉试试
面粉 我是用100高+100低混起来的
奶香馒头的做法与步骤
- 第1步.
将所有材料混合 用厨师机混合成光滑面团，但是牛奶别一次性加进去 看你面粉吸水量 先留一点 然后慢慢加。
- 第2步.
然后盖上保鲜膜发致两倍大后，拿出来排气，排气方法是擀开折叠擀开折叠，然后揉成团 切开 看切面气孔很细腻，就是可以了。（我懒 就用厨师机）
- 3.
然后重新揉成团 擀成面片。
- 第4步.
（这时候可以烧水了）然后卷起来切成等量的小剂子，两头的可以搓一起成圆的就成。
- 第5步.
水温热后放进去 醒15分钟。然后开始蒸蒸十五分钟后焖五分钟就可以了。吃不完的冷冻起来就行了。（大概能切七个另外加两头）
- 第6步.
我用电煮锅蒸的 果然锅子太小 发好后蒸起来都贴在一起了 但是味道还是不错了 不过还是觉得奶香味不够。下次奶粉多点试试
