肉蟹煲

肉蟹煲的做法与步骤

1. 1.

   准备材料：螃蟹，虾，鸡爪 年糕，豆瓣酱，配菜，姜，耗油，生抽，老抽，冰糖 淀粉 ①烧开水，焯鸡爪 ②热油锅，把螃蟹裹上淀粉炸，顺便把虾也炸一下 ③把姜切片，锅烧油，放豆瓣酱。然后炒红油，再下入姜，然后再下入鸡爪，虾和配菜，炒一会。然后放生抽，老抽，耗油，两粒冰糖。然后放水没过锅里的食物，煮 ④看锅里的汤汁收差不多了，准备一点淀粉，放入水。把淀粉水倒入锅里 ⑤装盘