羊肉金针菇饭
羊肉金针菇饭的做法说明
这道饭是根据牛肉盖饭改编而来，羊肉特有的味道比牛肉更醇厚😊
羊肉金针菇饭的做法与步骤
- 1.
烧一锅水，煮沸后下胡萝卜、西兰花，煮熟捞起备用
- 2.
剩下的水继续放洋葱，煮熟备用，接下来放金针菇，煮熟备用
- 3.
换一锅干净的水，煮熟肥羊肉片，捞起备用。
- 4.
调料：将所有的调料放一起调匀，再放适量的凉水，水放的量等于出锅的汤汁的量
- 5.
热锅凉油，油热放切好的葱花，放熟肥羊片，放熟洋葱翻炒后放调好的料汁翻炒熟。
- 6.
煮好的米饭放碗里压平， 倒扣在盘里，放入炒好的菜即可
