提子吐司
提子吐司的做法说明
孩子们的营养早餐面包----提子吐司，此配料为两个吐司，三个孩子一次两个，才够吃。自己做的吐司没有添加改良剂，所以最好三天内吃完，不然会变硬影响口感。
提子吐司的做法与步骤
- 第1步.
把所有配料除黄油外，都倒入搅拌桶
- 第2步.
厨师机搅拌大约20分钟放入黄油，在搅拌10分钟至完全扩展，最好可以出手套膜。
- 第3步.
揉好后，取出醒发至两倍大，约半小时
- 第4步.
排气，平均分割成6等份，擀开均匀的撒上葡萄干
- 第5步.
从一头卷起
- 第6步.
卷好后，接头在下，放入吐司盒
- 第7步.
一个吐司盒放三份
- 第8步.
放入烤箱，醒发至九分满，约一小时。拿出吐司盒，预热烤箱
- 第9步.
上下火200度35分钟，烤好立即取出脱模。
- 第10步.
还没有完全放凉，就被孩子们快抢完了
小贴士
我用的金像高筋粉，水量因为面粉吸水量不同，所以各位亲可以适当调整，面不能太硬，和好后应该是软软的。第一次醒发一定不要发过头，否则面会发酸。两倍大，手指戳一下不回弹，不萎缩就正好了。喜欢吃提子的可以适当多放，但最好不要超过太多。
