无添加山楂糕
无添加山楂糕的做法说明
山楂上市的季节，一定不要错过这个机会，动手做起来！
无添加山楂糕的做法与步骤
- 第1步.
新鲜山楂去蒂，泡淡盐水10分钟，冲洗干净
- 第2步.
用小刀去尾部，用刀尖挑出山楂核
- 第3步.
锅中放入处理好的山楂，倒入纯净水
- 第4步.
保持中火煮
- 第5步.
煮至软烂
- 第6步.
盛出，用料理棒打成泥
- 第7步.
过筛
- 第8步.
过筛这步很重要，这些过滤后的渣子丢掉吧，会影响口感
- 第9步.
把山楂泥重新倒入锅中，放入冰糖，保持中火继续熬煮
- 第10步.
熬到满满的果胶并且很粘稠（如果要做山楂酱就可以不用熬那么稠）
- 第11步.
容器用厨房纸沾一些熟无味油抹一遍，把熬好的山楂酱倒进去
- 第12步.
放凉后可以切块享用了！学会的亲们记得要交作业哦～
小贴士
保存方法：彻底放凉后，盖上盖子冷藏保存
温馨提示：容器擦油是为了更好的脱模；要用不粘锅做哦～
