海鲜粥

海鲜粥的做法与步骤

1. 1.

   水烧开，煮粥20分钟

2. 2.

   蟹切4块，虾剥壳处理纱线，加盐、料酒腌制

3. 3.

   热油下葱段，煸虾头，煸出虾皇油

4. 4.

   蟹、虾身、香菇下锅翻炒5分钟

5. 5.

   炒好的海鲜放入白粥，加香芹，香菇，姜丝，2勺鱼露，盐，小火煮

6. 6.

   关火前加入鲜贝。关火，加入香菜、香葱、白胡椒粉、香油