酱焖茭白

酱焖茭白的做法与步骤

1. 1.

   先锅里放油，倒入一勺豆瓣酱，接着倒入对切的茭白，翻炒后，加入料酒、酱油、糖、翻炒后加入适量的水（我加的水没过茭白的）和蚝油，先大火烧几分钟，后小火焖，十分钟后，瞧瞧瞧见锅里的水快见底时，加入淀粉，就OK了，因为豆瓣酱本身带咸的，我就没再放盐。