冰糖柚子皮

冰糖柚子皮

冰糖柚子皮的食材和调料

柚子皮1个
250克
300克

冰糖柚子皮的做法与步骤

  1. 第1步.

    切好柚子皮,放水浸泡,过水清洗5~6遍,开水煮一遍,再凉水洗一遍。

    冰糖柚子皮的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    过一遍开水,挤干水份

    冰糖柚子皮的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    挤干水份后加入250克冰糖和300克水,盖上锅盖煮干水份

    冰糖柚子皮的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮干水份后

    冰糖柚子皮的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    开小火

    冰糖柚子皮的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    煮干水份后,开小火炒

    冰糖柚子皮的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    开始有点糖霜继续炒

    冰糖柚子皮的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    炒到柚皮挂满糖霜

    冰糖柚子皮的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    可以关火,开吃了

    冰糖柚子皮的做法步骤 第9步

小贴士

水干后一定不停炒,锅放水浸泡一会儿会好清洗。

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