腊汁肉

腊汁肉

腊汁肉的食材和调料

适量
适量
桂皮适量
五花肉250g
八角2个
生抽2勺
老抽2勺
料酒1勺
草果1个
茴香适量
适量
花椒适量
八角2个
桂皮适量

腊汁肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    洗净备用

    腊汁肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切大块

    腊汁肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放水煮开去浮沫捞出备用

    腊汁肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    油温6成放糖,待糖融化表面有泡泡把肉块放入

    腊汁肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入后加入料酒,生抽,老抽,姜片,盐

    腊汁肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    换了电饭煲,把刚刚的一锅倒入,把大料们先用纱布包好放入,加开水,水漫过肉就好,煲30分钟即可

    腊汁肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    完成

    腊汁肉的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    肉夹馍走起😋😋

    腊汁肉的做法步骤 第8步

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