红烧豆腐

红烧豆腐的做法与步骤

1. 1.

   第一步:冷锅放油，油热下蒜蓉和小米辣碎炒香。放红油豆瓣炒出红油。

2. 2.

   第二步:加冷水，调味。煮至沸腾，放豆腐下锅。中火煮10分钟，烧至油色清亮。

3. 3.

   第三步:水淀粉上浆，翻炒片刻。即可出锅。