南瓜面包

南瓜面包的做法说明

金秋季节，是南瓜的世界。美味怎能少得了它呢？搜了一下下厨房菜单，发现有关南瓜的食品不少，可南瓜面包却没有，那就自己动手吧，参考爱和自由的方子，做了这充满甜香，带着金黄色泽的面包～

第1步.
南瓜切块，蒸熟，压烂成泥。
2.
除黄油及其馅料外，其余材料交给面包机搅拌，后加入黄油继续搅拌成光滑面团，放面包机发酵约一小时，成两倍大。做的时候没想发布菜单，未拍照哈～以后再做时补吧～
3.
排气后平均切割成六份，滚圆静置20分钟左右。其间搅拌馅料，可以自己随意搭配，豆沙之类。我把多余的南瓜泥和做月饼剩下的芸豆沙馅压烂，加点黄油，搅和在了一起，又放了点自制的糖桂花，香甜可口，很搭～
4.
包馅，南瓜泥水分要少点，不然太软了难包。做成圆形或者椭圆形随意～我还做了个土司状的卷筒～
5.
放烤箱发酵裆继续发酵四十分钟左右，烤箱内放了一小碟温水。
6.
发酵到两倍大后刷蛋液，撒点芝麻啥的，我有无皮南瓜籽，当然撒这个更应景。烤箱180度预热后，烤十五分钟左右。我烤箱上管开了170度，拍上色太深。
第7步.
出炉喽～
第8步.
漂亮的金黄色哈～开吃～软软的又不失弹性，喷香甜蜜。这就是秋天的味道哈～