红烧黄花鱼

红烧黄花鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   黄花鱼去内脏，洗干净把水用厨房纸吸干，锅烧热，加花生油烧开，放鱼两面煎金黄。

   
2. 第2步.

   葱姜蒜八角花椒干辣椒放入

   
3. 第3步.

   放入适量的料酒酱油

   
4. 第4步.

   加入水，根据自己锅大小估量，一般没过鱼一半，用啤酒代替水，味道更好。盖上锅盖焖一会儿。

   
5. 第5步.

   等水汽收干，出锅装盘。有葱花可以洒上。