新鲜九节虾洗干净
准备四五片姜片
下油后再下姜片，待姜片焦黄后下九节虾。
下料酒和蚝油，还有蒜头。中火转大火收汁。
装盘
白灼九节虾清蒸九节虾白灼虾（九节虾）【避风塘九节虾】椒盐九节虾醉人的九节虾酸辣九节虾荷叶九节虾1⃣️虾 一斤，洗净料酒腌制洋葱 一个土豆、（还可以放莴笋、藕、花菜……）切好备用2⃣️辣椒一小碗、香辣酱两勺、蒜头4—5个、花椒20颗左右，青椒适量3⃣️锅里热油，料酒腌好虾，清水过一次 然后裹一点点淀粉以防下热锅溅太多油，依次炸虾、蔬菜
