双色皮丝

双色皮丝的做法与步骤

1. 1.

   将猪皮配上黄酒，葱结，姜片煮熟，切丝备用

2. 2.

   青红椒切丝，小料切沫

3. 3.

   将小料沫拌在猪皮丝，放入生抽，陈醋，盐糖味精，少许热水搅拌均匀

4. 4.

   青红椒焯水，拌在菜中，加上红油，麻油即可