辣炒茭白
辣炒茭白的做法说明
秋天到了，嫩嫩的茭白刚上市，于是。。。。
辣炒茭白的做法与步骤
- 第1步.
新鲜嫩茭白剥皮 切丝
- 第2步.
剁椒（这是自家腌制的剁椒，超市也有卖的），葱姜少许备用
- 第3步.
香菜小葱切碎备用
- 第4步.
锅油，入剁椒 葱姜末翻炒均匀 出香 倒入茭白丝 翻炒 倒入生抽，糖适量（主要糖就是提鲜的）加少许清水 盖上锅盖闷会 （茭白本身的甜味我不太喜欢，所以为了入味所以我就炖久些，很香） 当然也可以撒点麻油 差点忘记出锅前记得撒上之前的香菜葱末，翻炒均匀即可出锅
- 第5步.
香喷喷的，来一大碗米饭
