番茄土豆烧牛肉
番茄土豆烧牛肉的做法说明
家里买了牛肉，都吃火锅感觉多了，于是切了一块炒了个菜。
番茄土豆烧牛肉的做法与步骤
- 第1步.
材料切好，准备工作，牛肉切丁，番茄土豆切块
- 第2步.
油爆生姜大蒜，倒入牛肉翻炒，去生。
- 第3步.
加入土豆翻炒，把土豆用油煎一煎，然后加入生抽和料酒
- 第4步.
倒入西红柿拌炒
- 第5步.
倒入水，淹没所有食材，开大火煮沸，倒入盐，糖，大葱，八角，盖上锅盖焖煮
- 第6步.
煮至5分钟后再翻炒一下，把土豆番茄压一压，汤汁开始浓稠
- 第7步.
最后用大火收汁，盛盘，放葱花点缀
小贴士
牛肉需要先用开水煮一下，去血水；
番茄挑熟一点的，不然菜会酸。
