焖三文鱼头

焖三文鱼头

焖三文鱼头的做法说明

便宜又好吃～重点是三文鱼头大多是软骨，脆脆的，好好吃～

焖三文鱼头的食材和调料

三文鱼头	半个
姜蒜末	适量
调料
酱油	1勺
白酒	1勺
生粉	1勺
盐	1/3勺
酱汁
蚝油	1勺
冰糖	1小颗
酱油	1小勺
水	5勺

焖三文鱼头的做法与步骤

第1步.
三文鱼头切块腌制30分钟以上
第2步.
不用放油，锅烧热后小火放入鱼皮那面，盖上锅盖，小火煎焦黄后，待冷后翻面，放入蒜姜末和上面所做酱汁，盖上锅盖继续煮鱼头10分钟
第3步.
装盘开吃

小贴士

这次调味有点咸，大家适量减少盐和酱油用量哈

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