千层肉饼
千层肉饼的做法说明
第一次做千层肉饼
多来捧捧场
千层肉饼的做法与步骤
- 1.
用较烫的水和面，揉成一个面团，盖上保鲜膜静置半小时
- 第2步.
将面团擀成大面皮，如图切好4刀，均匀薄涂一层食用油，再铺满馅
- 第3步.
如图折好
- 第4步.
折成厚面团，将其擀压成较薄的面皮，入油锅煎熟
- 第5步.
熟透后出锅切块
小贴士
肉馅的做法我就不详写了，猪肉剁碎加入料酒、生抽、老抽、姜蒜、茭白。
第一次做千层肉饼
多来捧捧场
用较烫的水和面，揉成一个面团，盖上保鲜膜静置半小时
将面团擀成大面皮，如图切好4刀，均匀薄涂一层食用油，再铺满馅
如图折好
折成厚面团，将其擀压成较薄的面皮，入油锅煎熟
熟透后出锅切块
肉馅的做法我就不详写了，猪肉剁碎加入料酒、生抽、老抽、姜蒜、茭白。
