青椒鸡丁

青椒鸡丁的做法与步骤

1. 1.

   1.鸡胸肉清洗干净切丁

2. 2.

   2.料酒，水淀粉，蛋清，胡椒粉腌制鸡丁

3. 3.

   3.青椒洗干净先去除籽蒂，切成小块

4. 4.

   4.葱蒜切碎

5. 5.

   5.炒锅烧油爆香花椒和葱蒜

6. 6.

   6.倒入鸡蛋，翻炒至鸡丁8成熟

7. 7.

   7.倒入切好的青椒，大火翻炒均匀

8. 8.

   8.最后加盐调味关火即可