素炒山药

素炒山药的做法与步骤

1. 第1步.

   山药削皮泡水。并煮七分熟。荷兰豆也是。我个人喜欢吃熟透的蔬菜。当然喜欢吃脆的可以省略这一步。

   
2. 第2步.

   切蒜片用油爆香，然后依次放入红椒。山药，荷兰豆。滴点蚝油便可。因为蚝油本身就咸，喜欢盐重的可以再放点盐。翻炒两下出锅。