南瓜馅饺子
南瓜馅饺子的做法说明
最近一直在减肥，吃素食，可是这里的素食菜谱真的好少，特别是南瓜馅的，（因为我爱吃南瓜馅的饺子，买不到就自己动手了😊）
南瓜馅饺子的做法与步骤
- 第1步.
先把面和好，面与水1:0.5比例（包饺子面要硬些，面与水比例最多不能超过1:0.55）和至面不粘手不粘盆即可。盖上保鲜膜醒发半小时
- 第2步.
南瓜用瓜丝剥剥成丝，放少许盐沥水备用；把葱、姜、蒜切沫放小碗备用；锅里加油（根据南瓜丝多少适量放油），烧热后转小火加入花椒、八角、罗列叶炸香后（不要炸糊了）捞出，转中火放入南瓜丝翻炒均匀，转小火加入盐、（鸡精少许提鲜）十三香、白胡椒粉、糖、料酒各适量，拌均匀关火加入少许香油再放入事先准备好的葱沫、姜沫、蒜沫搅拌均匀装碗里备用
- 第3步.
醒发好的面，擀成饺皮，下面就可以包饺子了。（过程没有拍图就省略了）
小贴士
和面的时候放点盐可以提高饺子的口感，夏天凉水和面，天冷了用三十度的温水和面。不喜欢吃鸡精朋友可以选择不放。
猜你喜欢的菜谱
南瓜团子（南瓜Gnocchi／南瓜麻食）猫耳朵 视频菜谱
香菜元宝饺子（有详细元宝饺子包法，还有金元宝饺子的小贴士，你一定能学会哦，加油！）
多味饺子:1、韭菜饺子:韭菜、鸡蛋、姜、前腿肉 2、香菇肉馅饺子:香菇，前腿肉、姜、香葱、香菜。3、玉米胡萝卜饺子:玉米、胡萝卜、姜、前腿肉。
I Love 饺子 饺子 饺子
4款南瓜系列—南瓜蔬菜包子，南瓜窝窝头，南瓜饼，南瓜羊羹饺子皮做的葱油饼包完饺子还剩下一些饺子皮，一想干脆做成葱油饼吧。宝宝辅食：南瓜苹果炊饭—南瓜软绵绵，苹果脆脆清甜，赶紧让宝宝品味南瓜酱汁包裹着的美味米饭吧！18M+南瓜南瓜南瓜饼花朵南瓜包~南瓜面团南瓜馅儿猪肉莲花白金钩馅儿饺子+猪肉韭菜饺子（附带饺子皮做法）南瓜小米粥配料:准备小米一小碗适量、南瓜半块适量、加入自己喜欢吃的黄豆片适量。制作过程:1、先烧开水，放入小米，小米煮一会后加入南瓜、在加入自己喜欢吃的黄豆片，熬制20分钟左右，美味可口的南瓜小米粥就做好了，有食欲的朋友可以参考！【南瓜椰蓉小方】【雪花南瓜饼】老南瓜新吃法，味道顶呱呱！紫薯饺子菠菜饺子冬至饺子
