醉蟹
醉蟹的做法说明
大学的时候宁波同学给我吃过一次，此生难忘，于是自己动手啦，给老公尝尝
醉蟹的做法与步骤
- 第1步.
用清水泡，换几次水，直到水变清
- 第2步.
把蟹夹等地方刷干净
- 第3步.
倒入白酒，我的酒有限，没有完全盖过蟹，不过差不多，上面洒点盐，蟹不能动了，沥干
- 第4步.
沥干白洒，不滴酒就差不多了
- 第5步.
差不多一瓶倒完了
- 第6步.
用的大葱，我觉得比较香，干辣椒放了4个
- 第7步.
黄酒，醋，生抽都倒了进去，糖放进去搅拌一下
- 第8步.
将沥干的蟹放入料盆，盖上保鲜膜再盖上盖子，放入冰箱冷藏7天就好了
