egg in basket黄油蛋盒
egg in basket黄油蛋盒的做法说明
ZZ第一次做的爱心早餐要被发扬光大才行阿！
egg in basket黄油蛋盒的做法与步骤
- 1.
吐司中间凹出一个圆洞，可借助圆口玻璃杯。平底锅烧热，关火，用锅的余热化开黄油。（温度太高黄油融化的汁会变黑。）待黄油化开后将凹洞好的吐司片放入锅内用小火煎。
- 2.
在吐司中间洞内打入一个鸡蛋，煎至一面蛋皮凝固，借助铲子快速翻面。翻面后继续小火煎。
- 3.
煎的时间需要掌握好，特别是喜欢吃半熟流心蛋的盆友，久了蛋就完全凝固了。两面煎完即大功告成，装盘撒上黑胡椒冷却一下。吐司片在放置一会儿后会变脆。
小贴士
1，锅的余热融化黄油，太高温黄油会变黑，煎的面包也会黑黑。2，掌握时间翻面，太早翻鸡蛋没凝固会散开，翻面速度要迅速。3，另外，凹下的面包片不要浪费，可以将它用蛋液浸泡，同样用黄油煎成小圆饼喔。
