牛肉盖饭
牛肉盖饭的做法说明
不管是食其家还是吉野家，都特别喜欢这个牛肉盖饭，但是两家的洋葱煸的都不够香嫩，所以就自己动手咯
牛肉盖饭的做法与步骤
- 第1步.
热锅入油，加入洋葱，料酒少许，糖少许，煸炒至洋葱出香味，变色
- 第2步.
加入极少的水让洋葱变软，继续翻炒
- 第3步.
肥牛事先烫好待用，放入锅中与洋葱一切翻炒几下
- 第4步.
加入少许老抽，少许生抽，少许水翻炒几下
- 第5步.
中小火焖一会，大概10-15分钟，使洋葱更软，牛肉更入味
- 第6步.
大火收汁出锅，百吃不厌
小贴士
水不要放太多，否则收汁特别麻烦
