芹菜牛肉粥
芹菜牛肉粥的做法说明
秋季，是胃病易发的季节。养胃就从每日第一餐做起，早起，为家人准备一碗热粥开始。
芹菜牛肉粥的做法与步骤
- 第1步.
去半杯米，８０克左右。洗净，倒入高压锅，加水没过一个手指的高度。大火烧开，响起后１０分钟关火。
- 第2步.
等高压锅没气后，打开锅盖，看到这样的程度，就可以了。
- 第3步.
把粥放入电饭煲里，盖上盖子，按煮粥键，继续煮。其实这一步是为了让粥更烂，还可以保温。一举两得。
- 第4步.
牛肉洗净，去筋膜，切成丁。
- 第5步.
冷水入锅，烧开去血沫。
- 第6步.
表层浮出这样的一层东西，就是血沫。即可。不要煮太久，否则牛肉会过老的嚼不动。
- 第7步.
牛肉出锅洗净备用。
- 第8步.
芹菜洗净去根，去老叶，备用。
- 第9步.
老姜洗净切末备用。既可以去腥也可以驱寒，预防感冒。
- 第10步.
去适量的盐，根据自己的口味而定。
- 第11步.
取一只小锅，适量白粥，如果过干，可以放适量的热水。开小火。
- 第12步.
加入牛肉，生姜，芹菜，盐，搅拌均匀即可。
小贴士
入秋时，适当吃点老姜驱寒，预防感冒，很有帮助哦。希望对大家有所帮助，如果有不清楚的可以留言或者加我微信。
