炒鸡蛋
炒鸡蛋的做法说明
小时候最擅长的小炒啦！
炒鸡蛋的做法与步骤
- 1.
放两个蛋在碗里，加入些盐，味精，一点点糖，少许生水，再搅打。
- 2.
平底锅加热，放些许油，待油热，放入鸡蛋液。
- 3.
待蛋液微熟，搅拌半熟的鸡蛋块，待表面略有金黄，再放一些些盐，炒一下，出锅！
小贴士
注意生水别放太多，不然炒出来都是水。
蛋也别炒太焦，太嫩也不好，熟度自己把握。
油少放些。
小时候最擅长的小炒啦！
放两个蛋在碗里，加入些盐，味精，一点点糖，少许生水，再搅打。
平底锅加热，放些许油，待油热，放入鸡蛋液。
待蛋液微熟，搅拌半熟的鸡蛋块，待表面略有金黄，再放一些些盐，炒一下，出锅！
注意生水别放太多，不然炒出来都是水。
蛋也别炒太焦，太嫩也不好，熟度自己把握。
油少放些。
