鱼香茄子煲

鱼香茄子煲

鱼香茄子煲的食材和调料

茄子
肉末
鱼干
花生
生抽
萝卜干(菜补粒)

鱼香茄子煲的做法与步骤

  1. 第1步.

    茄子切成条状

    鱼香茄子煲的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鱼干剁碎,蒜头剁碎,跟肉末和萝卜干一起放入锅中油炸,炸至味出。 把茄子放入,简单翻炒沾上油。

    鱼香茄子煲的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    盖上锅盖,至五成熟。 放入生抽,盖上,至熟。

    鱼香茄子煲的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    撒上葱花

    鱼香茄子煲的做法步骤 第4步

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