栗子杏鲍菇焖鸡腿
栗子杏鲍菇焖鸡腿的做法说明
在栗子焖鸡或五花肉的基础上，加入了有肉感的杏鲍菇，既满足到食肉兽又满足到减肥的我，一举两得٩(ˊvˋ*)و
栗子杏鲍菇焖鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
栗子去皮、杏鲍菇洗净切片或切粒、鸡腿斩块备好 锅里热油，先放入姜片炒再放入鸡炒均，炒均后放入栗子爆香
- 第2步.
爆香后倒入一碗水中火煮5分钟
- 第3步.
5分钟后放入蚝油、糖、一点点老抽（上色）继续中火煮20分钟
- 第4步.
20分钟后收汁到差不多倒入杏鲍菇再煮一会即可出锅享用！
小贴士
煮制时长看个人喜欢栗子的软硬度来定，我的这个时间煮出来的栗子是软硬适中的。
大粒的栗子要切开对半，易熟。
