鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤的做法说明
鲫鱼能增强抗病能力，明目益智和美容养颜等功效，而豆腐富含多种人体必需的微量元素。所以鲫鱼豆腐汤绝对是美味又营养的补汤！
鲫鱼豆腐汤的做法与步骤
- 第1步.
鲫鱼洗净，用厨房纸吸干水分；豆腐洗净切块；葱白拍扁切段，葱叶切末；姜切丝，装盘备用
- 第2步.
热锅油，将入姜丝，煎制金黄
- 第3步.
鲫鱼下锅
- 第4步.
鲫鱼煎制两面金黄，豆腐也稍微煎一下，装盘备用
- 第5步.
锅内葱白爆香
- 第6步.
放入鲫鱼和豆腐，倒入适量的开水，大火煮15分钟
- 第7步.
美味又营养的鲫鱼豆腐汤就做好咯！
小贴士
起锅时再放少许盐
鱼要去鳞去内脏，一般都是卖家弄好
鱼和豆腐放进去之后，大火煮15分钟，这是发白的关键
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