香蕉面包

香蕉面包的做法说明
香蕉买多了,试着用香蕉做面包,用土司模具装,比450克土司小,300克只
香蕉面包的做法与步骤
- 1.
将香蕉去皮,捣成泥备用
- 2.
除黄油外所有食材放入厨师机搅拌桶,用厨师机档揉成团,
- 第3步.
加入黄油,再用2档继续揉直至面团成膜

- 4.
取出面团滚圆,盖保鲜膜松驰20分钟
- 第5步.
等分分割成六等分,再滚圆盖膜再醒10分钟

- 第6步.
每团擀成牛舌状,卷成团

- 第7步.
再盖膜醒10分钟,后再重复擀卷后放入模具

- 第8步.
盖膜发酵至两倍大

- 9.
烤箱预热170度,入炉烘烤30分钟,上色后盖锡纸
- 第10步.
后脱膜晾凉,成了














