水波蛋

水波蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   一个鸡蛋打在碗里，沿边放着水，帮助过会鸡蛋更好的入锅。 锅中加入较多水，开火水煮开，加入白醋，用勺子在锅中打出漩涡🌀，小火，将鸡蛋放入，让鸡蛋在锅中自由旋转，观察蛋黄蛋白的成型情况，蛋白凝固后，关火，看自身情况，可以再将鸡蛋在热水中闷一会，就可以取出来啦