胡萝卜蛋糕
胡萝卜蛋糕的做法说明
所用模具：法焙客6寸加高活底阳极蛋糕模 FB30113
胡萝卜蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋、盐、细糖混合稍打发，加入玉米油混合拌匀。
- 第2步.
加入过筛的低筋粉、肉桂粉、泡打粉，搅拌均匀。
- 第3步.
烤箱预热 170度。再加入胡萝卜丝搅拌均匀。
- 第4步.
阳极模内刷黄油防粘。最后将拌匀的面糊倒入模具中，轻震两下，入炉即可。170度大约烘烤35—40分钟。
- 第5步.
出炉后，放凉脱模。
- 第6步.
开始制作奶酪霜。先将黄油打至6成发。
- 第7步.
再加入奶油奶酪稍打发。最后加入过筛的糖粉打发拌匀即可。
- 第8步.
将蛋糕体均匀分成4片。
- 第9步.
每层用抹刀涂抹上奶酪霜。
- 第10步.
最后蛋糕顶端用核桃或坚果碎进行装饰。
