红烧酿豆腐

红烧酿豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐一块切十字成4块。猪肉剁成泥，放生粉，少许水一起搅拌均匀。把豆腐侧面切一刀，不要切断！把搅拌好的肉泥塞进豆腐开口处。

   
2. 第2步.

   生抽，老抽，耗油，盐粉，白糖兑点水后全部搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   热锅后放食用油把已经准备好的豆腐下过煎到两面金黄色。

   
4. 第4步.

   倒入刚才调好的酱汁，等烧开了再淋上生粉水勾芡，洒上葱花关火盛盘。完工！