蒸水蛋

蒸水蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   准备两只鸡蛋。

   
2. 第2步.

   放盐打散，加入凉开水。蛋和水的比例是1：1.5，这个很关键哦

   
3. 第3步.

   打好的蛋浆会有泡泡，用纸巾轻轻拭去就好，不拭也行。

   
4. 第4步.

   锅里烧开水，把蛋浆放进去，盖上锅盖。

   
5. 第5步.

   把火关到最小。

   
6. 第6步.

   蒸8分钟。

   
7. 第7步.

   蒸好淋上熟油（烧过的油）。

   
8. 第8步.

   最后放点酱油，撒上葱花。