蟹煲煲
蟹煲煲的做法说明
清蒸大闸蟹吃腻了，来点儿不一样的！
蟹煲煲的做法与步骤
- 第1步.
螃蟹用清水养1小时。
- 第2步.
荷兰豆，土豆条，红薯条，红椒条。
- 第3步.
螃蟹从中间切开，切的时候要注意，下手要稳准狠，小心刀切手，小心蟹夹手！
- 第4步.
面粉裹蟹的切口。
- 第5步.
下锅炸切口部分，炸到金黄。配菜也稍微炸一下捞起待用。
- 第6步.
炸好的蟹。
- 第7步.
葱姜蒜爆锅。 之后加入调料翻炒。 翻炒均匀之后加水，加锅盖闷5-8分钟。 加配菜，大火翻炒2分钟。 锅里收汁就可以关火了。
- 第8步.
撒上白芝麻。
- 第9步.
大功告成！
小贴士
喜欢吃辣椒的可以放点辣！
切口一定要裹面粉再炸，不然蟹黄会漏掉。
切的时候务必注意手。
