酱猪蹄

酱猪蹄的做法与步骤

1. 第1步.

   将葱、姜、桂皮、八角、盐放入清洗浸泡过的猪蹄中，用电压力锅的蹄筋键煮至香烂脱骨。

   
2. 第2步.

   将冰糖放入油锅微火慢慢熬制出焦糖色。

   
3. 第3步.

   将煮好的猪蹄倒入锅中翻炒至略上色，在倒入老抽，完全上色后菜品完成。