蟹炒蛋（沙茶味）
蟹炒蛋（沙茶味）的做法说明
从小在家，我爸经常下厨房做菜（我妈超幸福👏）炒蟹是爸爸做的一道我喜欢吃的菜！长大后嫁人，自己想吃什么只能靠自己😭 现在轮到我儿子想吃蟹，我买来炒给他吃😁 超下饭！喜欢辣的可以下点辣，小孩吃我就没下辣，还是超咸香加上蟹的鲜甜，味道美极了！
蟹炒蛋（沙茶味）的做法与步骤
- 第1步.
新鲜的蟹，市场剁好了，回家再用牙刷洗干净
- 第2步.
准备好所有材料，碗里生粉，沙茶，生抽，盐倒满水备用！
- 第3步.
大火热锅下油爆葱姜蒜
- 第4步.
下蟹炒至变红色
- 第5步.
倒入一碗混合沙茶那碗粉水，炒几下，再倒入蛋液，待一点儿凝结，就翻炒
- 第6步.
有点干，加入开水，炒煮至熟透
- 第7步.
加入葱段，大火收汁！香味扑鼻，蛋好香，汤汁拌饭，超下饭！
小贴士
喜欢辣的可以加点辣。沙茶是这道菜必不可少的！买来的蟹没蟹黄，但加入蛋炒，完胜蟹黄！
