香辣青蟹
香辣青蟹的做法说明
一直喜欢七**的蟹，直到有天吃到有变质的蟹，顿时对此品牌蟹失望！也不想去外面吃，于是自制这款香辣蟹比七**的还好吃！关键是自己做卫生、放心......
香辣青蟹的做法与步骤
- 第1步.
青蟹洗净
- 第2步.
把壳拨开，清洗干净！
- 第3步.
注意把大脚敲碎，容易入味，同时方便吃
- 第4步.
热锅多放油大于100毫升，先放白色大葱段、蒜瓣、姜片、花椒、干辣椒。出香味后放蟹，蟹发红后加黄酒、辣椒酱或豆瓣酱、鸡菇，由于鸡菇出水所以不需再加水。小火煮15分加入大葱绿，再煮5分钟出锅加香菜点缀
- 第5步.
香喷喷的香辣蟹就好了，里面配菜可以自由转换，如果配菜不出水可加入啤酒煮，无需加水！
