六寸戚风蛋糕

六寸戚风蛋糕

六寸戚风蛋糕的做法说明

完全参考了静静的巧克力戚风裸蛋糕的配方如有侵权,请谅解哦。因为按照他家配方,基本上都做成功了。因为她是八寸的方子,家里做六寸比较方便,所以保存个六寸的比例。再次感谢原作者提供的数据

六寸戚风蛋糕的食材和调料

细砂糖42克
牛奶48克
低筋面粉54克
鸡蛋3个
42克
玉米30克

六寸戚风蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋黄➕玉米油混合后再➕面粉过筛拌匀。

    六寸戚风蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋清➕细砂糖分别三次打发到可以提起尖尖角

    六寸戚风蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 3.

    蛋白糊➕蛋黄糊倒入模具中

  4. 第4步.

    放入烤箱低温110三十分钟130三十分钟,这个是八存图,有点开裂。

    六寸戚风蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    等待冷却脱模

    六寸戚风蛋糕的做法步骤 第5步

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